“我不知道如果没有加里·凯悦医生，我该怎么办，他是一个相信我并推动我的人。他通过我的想法和计划告诉我，并帮助确保我在正确的道路上，”校友阿曼达麦克说，' 13。在获得艺术制作学位后，这位慈善家、创新者和企业家的课程开始于在美国商界工作的一段时间，“其中一份工作薪水很高。”但她想做一些事情，让她觉得自己与她的人民联系得更紧密。“我想有目标地工作，”她说。
阿曼达离开了激烈的公司竞争，开始在水库山的鸽ecote Café担任厨师。“他们的价值观与我的一致。”她在那里工作的时间越长，就越对自己创业的可能性感到兴奋。“我想开始自己的事业，自己的面包店。”
疫情期间，她和丈夫贾罗德(Jarrod)开了Crust by Mack。她的糕点和烘焙食品包括经典的饼干、布朗尼和果馅饼，“但我们以蟹肉派而闻名。很有巴尔的摩的风格。这是我们的脆皮，”她自豪地说。麦克的招牌酥皮是生日酥皮，在特制的酥皮里混合了水果和野生浆果蜜饯。阿曼达形容这是"嘴里的派对"
让Crust by Mack有别于竞争对手的是它的使命。“我们不只是一家面包店，每天早上醒来，脑子里只想着糕点。我们希望确保我们是建立在企业家权益的基础上。我们想回馈不同的组织，”这位年轻的经理说。“我们通过帮助他人找到了这个行业。这不仅仅是我们的问题。我们是来为您服务的。”阿曼达在COVID-19大流行最严重的时候发起了一场筹款活动，为陷入困境的企业家筹集资金。
总是展望未来，阿曼达有一个“下一步”。她和丈夫正在开设一个专门面向黑人创意人士和企业家的场地，以可承受的价格举办活动并推广他们的品牌。“因为在这里的很多场所，你必须使用他们喜欢的供应商和他们喜欢的餐饮供应商。所有这些都是有代价的，让大多数人，尤其是黑人，离开了场地。所以，我们想创造一个美丽而优雅的空间，因为我们值得拥有这些东西。”她兴奋地继续说，“是的，我是黑人，我很漂亮。我是优秀的。我希望能有一些东西能代表所有这些品质。”阿曼达也在考虑写烹饪书，开发食谱，继续为社区筹集更多的资金，并与其他组织合作。
“科宾真的让你为大学以外的生活做好了准备。你不能只拿到学位就离开。你带着关系离开。对于在校生来说，当你走出校门进入职业生涯时，你可以利用这些关系。”
